“A proposta de Educação Integral dos Trabalhadores insere-se no desafio de construir uma práxis pedagógica que contribua para conquistarmos, na luta política e nas práticas pedagógicas, um novo significado, no conteúdo e na forma, de um projeto emancipador de Educação. Pensar uma proposta emancipadora de educação significa tomar como ponto de partida de todo o processo educativo, a prática social dos trabalhadores: seus problemas, suas necessidades e seus desafios. Significa, também, um alargamento das lutas por políticas públicas.
A proposta curricular de Educação Integral dos Trabalhadores da Escola de Turismo e Hotelaria Canto da Ilha – Central Única de Trabalhadores (ETHCI-CUT) tem como eixo estruturante o trabalho, entendido como princípio educativo, a partir do qual serão abordados e articulados diferentes temas e conteúdos. Não se trata apenas de uma opção metodológica, mas de uma decisão político-epistemológica que traduza movimentos permanentes de ação-reflexão-ação, pois a escola deve se constituir num espaço dinâmico de produção coletiva de novos conhecimentos“.

Educação Integral dos Trabalhadores
Projeto Político-Pedagógico
Escola de Turismo e Hotelaria Canto da Ilha - CUT